lunes, 9 de mayo de 2011

La mejor tarta de POCOYO

Llevamos solo un par de mesesitos de andadura en este mundillo, y he de decir que hemos experimentado de toooodoooooo,,alegria, frustacion, asombro..desesperacion....Pero todo esfuerzo merece la pena al cumplir los sueños de las personas que confian en nosotros para hacer de un dia , algo ESPECIAL.

Creo que lo primero es presentarnos:

* La parte artistica, los diseños y elaboracion de toda la MAGIA de la tarta corren a cargo de  Fran , el  es mi marido, y aparte de un pedazo de esposo, es un artistazo de los pies a la cabeza. No hay nada que no pueda crear..el le dá el toque especial que tienen nuestras tartas, IMPRESIONANTES.

* Los sabores, los bizcochos las cremas..y todo lo referido a embadurar la cocina..eso me toca a mi,jejejeje..yo soy Esther , y desde que hice el primer curso, me quedé enamorada de estos pastelitos tan tan especiales, que tienen el poder de arrancar sonrisas.....

* El equipo lo completan, dos pequeños terremotos que estan correteando por los pasillos de nuestra casa: Nuestros niños Yuni e Iris...los cuales ya apuntan maneras artisticas, y por los cuales cada tarta que hacemos cobra mas sentido.

Esta tarta ha sido de las que mas nos ha gustado, hemos dedicado mas de 15 horas a su elaboración..cuidando y mimando cada detalle, aprendiendo de cada tarta nuevos detalles y secretos que nos hacen ser mejores cada dia .

 Bizcocho de vainilla esponjoso y bañado en almibar, relleno de dulce de leche y cobertura de buttercream. Un espectaculo para los sentidos, a lo espectacular del diseño se le une lo exquisito del sabor..como nos dijo una de nuestras clientas " Da pena cortarlas..pero una vez que la pruebas , no puedes dejar de comerla......"

Os presento a los protagonistas de la tarta:




                                
 SUPERPOCOYO  vs  PAJAROTO


LULA


ELI


PATO



El artista trabajando...no molesten ,jejeje


 TARTA TERMINADA " TACHANNNNNN..."



Cada dia trabajando por cumplir sueños y despertar sonrisas..................